集團(tuán)已研發(fā)投入食品可追溯體系及智能物流倉(cāng)儲(chǔ)信息系統(tǒng),并以CNAS認(rèn)證千萬元級(jí)別實(shí)驗(yàn)室為基礎(chǔ),協(xié)同配送中心化驗(yàn)室及門店食安專管員建立起三位一體的高標(biāo)準(zhǔn)食品安全防火墻,打造出行業(yè)亮眼的覆蓋最后一公里配送在內(nèi)的物流、售后及強(qiáng)大的供應(yīng)鏈服務(wù)體系,為消費(fèi)者提供豐富優(yōu)質(zhì)的商品選擇和方便愉悅的新消費(fèi)體驗(yàn)。
食品安全SAFETY
高標(biāo)準(zhǔn)食安防火墻
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智能餐儲(chǔ)信息系統(tǒng)
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門店食安專管員
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可追溯體系
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CNAS認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室
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配送中心化驗(yàn)室
食品安全
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4D食品安全管理制度
中膳金勺子制定了嚴(yán)格的食品安全管理制度,從各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行層層把關(guān),從根本上解決了餐飲業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理無從下手,如何現(xiàn)場(chǎng)管理等棘手難題,切實(shí)保障做到兩個(gè)安全:食品安全,操作安全。
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責(zé)任到位
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整理到位
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執(zhí)行到位
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培訓(xùn)到位
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擁有CNAS認(rèn)證專業(yè)實(shí)驗(yàn)室
中膳金勺子建立專業(yè)實(shí)驗(yàn)室,引進(jìn)先進(jìn)檢測(cè)儀器,定期對(duì)全國(guó)項(xiàng)目進(jìn)行巡檢。檢測(cè)項(xiàng)目齊全,對(duì)原材料進(jìn)行農(nóng)藥殘留和獸藥殘留等檢測(cè),食材留樣48小時(shí)。并委托業(yè)界權(quán)威的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行重金屬,農(nóng)藥殘留檢驗(yàn),出具專業(yè)性的檢測(cè)報(bào)告。采取內(nèi)部,外部共同監(jiān)管,確保從產(chǎn)品原料,加工,配送全流程可控,切實(shí)保障食品安全。
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