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如何選擇和考核食堂托管企業(yè)

發(fā)布時間 : 2022-06-15 09:26:41 關注:858

食堂托管企業(yè)數(shù)千萬家,如何選擇一家優(yōu)秀的食堂托管企業(yè)呢?今天,中膳金勺子將與您分享選擇食堂托管企業(yè)的一些策略。


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首先,這取決于承包商是否有大規(guī)模的運營。采購量大是價格競爭力的基礎,大規(guī)模運營可以控制和降低運營成本,為客戶提供更好的服務。

 

其次,承包商是否有成功的食堂管理模式。主管不僅要考慮每個食堂的產(chǎn)品、健康和服務質(zhì)量,還需要食堂托管企業(yè)提供管理模式,并現(xiàn)場調(diào)查管理模式的實施效果。

 

第三,實地調(diào)查食堂托管企業(yè)的投資規(guī)模,并評估其經(jīng)濟實力,觀察食堂托管情況,檢查宣傳材料是否屬實。


最后,跟食堂托管企業(yè)合作中,還需評估其管理方法,具體有以下幾點:


1.食堂托管企業(yè)將食堂承包1-3個月,待對方滿意后,方可簽訂正式合同。

 

2.食堂托管企業(yè)可提供廚房、廚具、食堂員工宿舍、水、電和燃料(具體條件另行協(xié)商)。

 

3.可墊付承包公司人員的伙食費,每15天或30天結算一次。

 

4.食堂簽約后,餐飲公司應負責員工的工資和所有福利。

 

5.公司員工可自由選擇餐飲公司提供的各種菜肴。餐飲公司根據(jù)菜品確定合理的價格,公司簽約員工可以用現(xiàn)金購買餐飲卡或以集成電路卡的形式就餐。


如何選擇一家優(yōu)秀的食堂托管企業(yè),方法有很多,大家根據(jù)一般標準來判斷即可。以上就是中膳金勺子給大家分享的知識,如果還有不懂的地方,歡迎咨詢我們。




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