很多人會(huì)認(rèn)為食材配送公司只要把企業(yè)、學(xué)校、酒店等餐飲食堂項(xiàng)目談下了，就能穩(wěn)定發(fā)展。但現(xiàn)實(shí)中，大部分食品配送公司都不敢和食堂談合作。畢竟涉及到很多問(wèn)題，所以大部分食材配送公司都相當(dāng)謹(jǐn)慎。接下來(lái)，我們?cè)敿?xì)了解下配送流程以及注意事項(xiàng)。

一、食材配送的過(guò)程

1.合作協(xié)商。咨詢(xún)客戶(hù)，詢(xún)問(wèn)合作信息。

2.參觀(guān)考察?？蛻?hù)實(shí)地考察，雙方討論合作事宜，解決合作問(wèn)題，達(dá)成合作意向。

3.簽合同。雙方確認(rèn)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，并正式簽訂合同。

4.下訂單。客戶(hù)通過(guò)電子文檔、電話(huà)或傳真下訂單。

5.安排生產(chǎn)。根據(jù)客戶(hù)需求，下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃，進(jìn)入生產(chǎn)作業(yè)流程。

6.裝運(yùn)檢驗(yàn)。倉(cāng)庫(kù)根據(jù)客戶(hù)的發(fā)貨時(shí)間，打印出倉(cāng)單，審核倉(cāng)單的產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、規(guī)格后，進(jìn)入發(fā)貨檢驗(yàn)程序，檢驗(yàn)合格后，安排發(fā)貨。

7.產(chǎn)品配送。根據(jù)客戶(hù)要求的交貨時(shí)間和地點(diǎn)安排交貨操作。

8.接收和驗(yàn)收。產(chǎn)品送到客戶(hù)指定點(diǎn)后，雙方根據(jù)送貨單進(jìn)行驗(yàn)收、交接、簽字。

9.付款方式。結(jié)賬以實(shí)際采購(gòu)訂單為準(zhǔn)，結(jié)賬時(shí)間7天，或15天一次(面議)。

10.售后服務(wù)。每次發(fā)貨后，客戶(hù)部要對(duì)客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)，收集信息，聽(tīng)取客戶(hù)建議，及時(shí)處理客戶(hù)投訴，落實(shí)解決方案和服務(wù)質(zhì)量。

二、食材配送的注意事項(xiàng)

1.裝車(chē)前，司機(jī)和倉(cāng)庫(kù)主管要核對(duì)貨物的名稱(chēng)和數(shù)量，裝車(chē)后再檢查一遍，看有無(wú)遺漏。

2.貨物裝好后，司機(jī)要檢查車(chē)輛的功能，如胎壓、油箱儲(chǔ)備、關(guān)好車(chē)門(mén)等。

3.出發(fā)前，需要核對(duì)發(fā)票上的收貨人與地址是否一致。核對(duì)無(wú)誤后方可離開(kāi)，防止誤送。

4.司機(jī)出發(fā)前要明確配送道路，以免走錯(cuò)路，浪費(fèi)時(shí)間。開(kāi)車(chē)時(shí)，要遵守交通規(guī)則，時(shí)刻注意交通安全，并且注意交貨的路線(xiàn)規(guī)劃，這樣接下來(lái)的交貨才能順利快捷。

5.貨物運(yùn)抵目的地后，收貨人應(yīng)當(dāng)簽收。在送達(dá)貨運(yùn)站時(shí)，物流人員要區(qū)分不同客戶(hù)的貨物，并仔細(xì)關(guān)注貨運(yùn)站的環(huán)境和安全，確保貨物安全。貨運(yùn)站工作人員在填寫(xiě)貨運(yùn)單時(shí)，要仔細(xì)核對(duì)收貨地址、客戶(hù)稱(chēng)謂、電話(huà)號(hào)碼、貨物數(shù)量等。物流人員在確認(rèn)無(wú)誤之后才能返回。

泉州食材配送過(guò)程并不是一件容易的事情，涉及有很多事項(xiàng)，稍有不慎，將造成巨額損失，喪失客戶(hù)信任，進(jìn)而影響口碑。因此，專(zhuān)業(yè)的事情要交給專(zhuān)業(yè)的人做。中膳金勺子在業(yè)內(nèi)口碑一直保持前列，深受廣大客戶(hù)的好評(píng)。我們擁有完善的配送供應(yīng)體系，響應(yīng)及時(shí)，配送準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，食材安全有保障！

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