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企業(yè)食堂承包供應(yīng)商:產(chǎn)業(yè)園食堂運營管理解決方案

發(fā)布時間 : 2022-10-11 14:18:07 關(guān)注:1272

企業(yè)食堂承包業(yè)務(wù)已經(jīng)遍布全國,在當前十分流行。由于大型企業(yè)員工人數(shù)眾多,如果員工下班后找不到地方吃飯,不僅讓員工為日常飲食發(fā)愁,也增加了公司的諸多開支。大部分員工表示不愿意在小吃店吃飯,尤其是夏天天氣炎熱,不太衛(wèi)生,而且很容易生病。


產(chǎn)業(yè)園食堂運營管理解決方案


為了保證員工的飲食,企業(yè)可以設(shè)立專門的食堂。食堂成立后,企業(yè)需要招聘專門的食堂管理人員。這個時候,選擇產(chǎn)業(yè)園食堂運營管理服務(wù)可以說是一個不錯的選擇,能為企業(yè)提供了食堂管理的方法,讓食堂的管理變得更輕松,但這并不意味著把食堂交給其他企業(yè)。食堂托管需要精細化管理。


那么,在產(chǎn)業(yè)園食堂運營管理模式中,如何去精細化管理食堂呢?


產(chǎn)業(yè)園食堂運營管理中,負責人首先要保障食堂衛(wèi)生。即使食堂的飯菜再普通,衛(wèi)生也不容忽視。食堂的衛(wèi)生狀況直接影響到員工的身體健康。衛(wèi)生條件包括廚房用具是否經(jīng)常清洗,所有食物是否在烹飪前都洗過,購買的產(chǎn)品是否腐爛等。


除了衛(wèi)生,效率是另一個需要考慮的問題。例如,學校食堂是有管理的,學生有固定的上課時間。在大學里,有些同學最后兩節(jié)課沒有課,而且又快到午飯時間了,同學們會早早地去餐廳吃飯。這個時候,食堂需要保證及時上菜,防止出現(xiàn)學生放學后用餐緊張的情況。


最后,服務(wù)是做好食堂承包的重點。很多餐飲公司認為,服務(wù)在食堂托管中不是很重要,認為和商務(wù)餐廳不一樣,不需要花太多的時間在服務(wù)上,其實不是這樣的,無論什么團餐,服務(wù)都是必要的,基礎(chǔ)服務(wù)象征著對顧客的尊重。試想一下,如果服務(wù)做不好,顧客得不到尊重,怎么能贏得顧客的好評和青睞。因此,在食堂承包的過程中,服務(wù)同樣重要。中膳金勺子食品集團專注團餐產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展20余載,力于把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植,飲食文化與現(xiàn)代健康理念進行完美結(jié)合,通過云ERP全流程無縫化管理系統(tǒng)構(gòu)建從綠色基地,一站式食材采購配送到團餐管理的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通新通道,為廣大黨政機關(guān),企事業(yè)單位,部隊院校,工廠及社區(qū)提供新鮮,健康,美味,營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)餐飲綜合服務(wù)。




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