食堂承包應(yīng)注重的三大管理措施
食堂承包,在學(xué)校、各企業(yè)事業(yè)單位、各施工現(xiàn)場(chǎng)等場(chǎng)所已經(jīng)成為一種常見經(jīng)營(yíng)模式。如果食堂承包商在日常管理中不符合要求,不僅會(huì)影響用餐人員的健康,還會(huì)造成嚴(yán)重的食品安全事故。因此,對(duì)食堂承包商來說,食堂日常管理,是一項(xiàng)不可忽視的工作。那么食堂承包商應(yīng)該注意哪些管理方面呢?讓我們一起來看看。
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